Fruchtsaft

muss einen Fruchtsaftgehalt von 100% haben.

Fruchtnektar

Fruchtgehalt nur 25 bis 50%. Der Fruchtgehalt ist auf dem Etikett angegeben.

Fruchtsaftgetränk

hat einen Fruchtgehalt von 6 bis 30%. Hinzu kommen Wasser, natürliche Aromen, eventuell Zucker und Genusssäuren.

Fruchtschorle

hat einen Fruchtgehalt von mindestens 50%.

Direktsaft oder Fruchtsaft aus Konzentrat

Beides besteht zu 100% aus Fruchtsaft. Der einzige Unterschied ist, dass den Säften aus Konzentrat nach der Pressung Wasser entzogen wird, um die Lagerkosten zu reduzieren. Bei der Abfüllung werden dem Saft wieder Wasser und eventuell verlorengegangene Vitamine zugeführt.

Direktsaft hingegen wird so, wie er aus der Frucht kommt, in die Flasche gefüllt. Deshalb ist er etwas teurer.